Vegetarisches Menü

 

Amuse Gueule

 

Zucchini in Weinsauce

Tomatensuppe mit überbackenem Baguette

Püreeauflauf mit Bouquet frischer Gartensalate

Gebackene Feigen mit Honigrahm

Käsevariationen

und ein Glas Rotwein oder stilles Wasser oder Saft, Espresso oder Kaffee oder Digestif

 

Fisch-Menü

Amuse Gueule

Marinierte Spieße

Fischsuppe mit Erbsen und Mais

Ausgewählte Fischplatte (aus dem Plauer See) mit Seezungenröllchen in Limettensauce

dazu frische Gartensalate

Klößchen im Früchtebett

Käsevariationen

und ein Glas Rotwein oder stilles Wasser oder Saft, Espresso oder Kaffee oder Digestif

 

Fleisch-Menü

Amuse Gueule

Lauchkuchen

Rucola-Suppe

Roastbeef mit Frankfurter Grüner Sauce und Mini-Rösti

dazu reichhaltiges Bouquet mit Gartensalaten

Savarin mit Kirschragout und Zimt-Sahne

Käsevariationen

und ein Glas Rotwein oder stilles Wasser oder Saft, Espresso oder Kaffee oder Digestif